Veröffentlicht 10. 5. 2018

3 rzeczy, których być może nie wiedzieliście /a może wiedzieliście/ o suszeniu Jęczmienia Green Ways

Autor: Green Ways
Czasopismo
Jęczmień
Jakość
Skład

Czy Zielony Jęczmień jest stałym elementem Waszego jadłospisu? Czy nie potraficie sobie wyobrazić jednego dnia bez szklanki tego witalnego napoju? W takiej sytuacji z pewnością zainteresuje Was, co się dzieje, zanim zielony proszek przywędruje na Wasz stół. Możecie o tym przeczytać w poniższym artykule.

1. Zasadniczą rolę odgrywa temperatura suszenia

Może już wcześniej słyszeliście, że Zielony (albo też Młody) Jęczmień zbiera się w momencie, gdy nie ma nawet 30 centymetrów. W tym czasie zawiera największą ilość korzystnych dla organizmu substancji. Z zebranego jęczmienia wyciskamy sok, który następnie trafia do specjalnych suszarek. Zasadniczą rolę odgrywa tu temperatura suszenia - musi wynosić maksymalnie 31 stopni.

Dodatkowo obowiązuje zasada, że im niższa temperatura suszenia, tym więcej enzymów pozostaje w Zielonym Jęczmieniu. Enzymy są niezbędne dla prawidłowego przebiegu różnorodnych procesów w naszym organizmie, a niektóre reakcje chemiczne w ogóle nie nastąpiłyby bez enzymów. Dlatego staramy się obniżyć temperaturę suszenia do minimum i dzięki temu zachować jak najwięcej enzymów w Młodym Jęczmieniu.

2. Zielony Jęczmień powstaje po opadnięciu „zielonego” pyłu

Tak, tak to właśnie wygląda. Suszenie Jęczmienia Green Ways odbywa się w wieżach suszących w kształcie tubusa o wysokości 18 metrów. Podczas suszenia następuje rozpylenie Jęczmienia pod stropem tubusa, a następnie jego opadnięcie w postaci mgławicy pyłu na dno.

Efektem obniżenia temperatury suszenia do minimum, w celu zachowania jak największej ilości enzymów, jest dłuższe opadanie mgławicy. Dzięki tej metodzie Jęczmień jest bardzo delikatny i idealnie sypki. Nie mówiąc o wspaniałym smaku!

3. Podczas suszenia wydziela się sypki wapń

W trakcie suszenia, w tubusie, następuje naturalna separacja niektórych substancji, na przykład wapnia, który opada razem z „zieloną mgławicą” na dno. Z tego powodu, końcowy proszek zawiera też bardzo małe, jednak widoczne gołym okiem, białe grudki wapnia.

Czy zauważyliście je także w swoim Zielonym Jęczmieniu? Nie ma powodu, aby się ich pozbywać, wręcz przeciwnie. Wapń jest podstawowym kamieniem budulcowym zębów i kości, odgrywa też niezastąpioną rolę przy tworzeniu części enzymów. Ponadto reguluje metabolizm i zapewnia prawidłowe przesyłanie informacji między komórkami nerwowymi.

W niektórych przypadkach jego niedobór może spowodować pogorszenie jakości zębów i kości, skurcze mięśni, może też (w ekstremalnych przypadkach), doprowadzić nawet do rozwoju stwardnienia rozsianego.

Produkcja Jęczmienia łączy siłę przyrody z nowoczesną technologią.

Teraz wiecie już trochę więcej o przetwarzaniu Zielonej Żywności. Następnym razem, gdy przygotujecie w domu swój ulubiony zielony napój, przypomnicie sobie, jak przebiega jego przetwarzanie i będziecie mieli pewność, że dzięki specjalnej technologii suszenia na Wasz stół trafia to, co najlepsze można znaleźć w przyrodzie.

Einstellungen Privatsphäre und Cookies 🍪

Die Webseiten verwenden Cookies, um Dienstleistungen anzubieten, die Werbung zu personalisieren und die Besucherzahlen zu analysieren.

Durch die folgende Wahl stimmen Sie unseren Grundsätzen für den Schutz personenbezogener Daten und Cookies zu . Ihre Einstellungen können Sie jederzeit ändern.