Minerály
Hoci je náš organizmus schopný si množstvo látok vyrobiť sám, minerály (ako napríklad vápnik, draslík, horčík, sodík, zinok alebo železo) medzi ne, bohužiaľ, nepatrí. Musíme ich tým pádom prijímať zvonku a v dostatočnom množstve.
Podporujú totiž bunky pri stavbe ľudských tkanív (napríklad svalového tkaniva) alebo pri správnej funkcii metabolizmu. Okrem toho sa podieľajú na vedení nervových vzruchov, vďaka ktorým náš mozog prijíma všetky podnety zvonku (bolesť, chlad alebo napríklad teplo).
Tuky
Všade okolo seba počúvame, že je lepšie sa tukom zďaleka vyhnúť. Nesmieme ale zabudnúť na to, že lipidy, ako sa tuky odborne nazývajú, tvoria (spoločne so sacharidmi a bielkovinami) základnú zložku našej potravy a v určitom množstve sú teda nevyhnutné pre správne fungovannie ľudského tela.
Okrem toho, že telu dodávajú energiu, umožňujú vstrebávanie niektorých vitamínov (D alebo E), ktoré majú významné antioxidačné účinky alebo pomáhajú udržiavať silné a zdravé kosti.
Aminokyseliny
Mnoho z nás tuší, že aminokyseliny existujú a že by v určitom množstve mali tvoriť neoddeliteľnú súčasť našich jedálničkov.
Aminokyseliny sú jednoduché molekuly, ktoré tvoria základnú stavebnú jednotku bielkovín. A aj keď sa na tvorbu bielkovín používa len 22 z nich, vzniká ich vzájomnou kombináciou nespočetné množstvo ďalších zložitých molekúl, ktoré nachádzajú uplatnenie na všetkých miestach ľudského tela.
Väčšinu zo spomínaných aminokyselín si telo dokáže vyrobiť samo. Horšie je to s tými, ktoré vyrobiť nedokáže a ktoré tým pádom musíme telu dodávať.
Tých je dohromady 9 (tzv. esenciálne aminokyseliny) a hádajte, ktorá rastlina ich všetky obsahuje, aj keď v iných ich v takom množstve zďaleka nenájdete? Áno, okrem zeleného jačmeňa je to práve chlorella.
Chlorofyl
Chlorofyl je zelené farbivo umožňujúce fotosyntézu, ktoré nájdete v rastlinách, riasach a siniciach. Bežne teda hrá úlohu pri premene slnečného žiarenia na energiu.
Podľa odborníkov dokáže chlorofyl zvýšiť kvalitu aj množstvo červených krviniek, pomáha zlepšiť prenos kyslíku, má protizápalové účinky a je silným antioxidantom. Do istej miery tiež dokáže chrániť telo napríklad pred rakovinou.
Okrem toho podporuje správnu činnosť tráviaceho traktu a pomnáha odstrániť zápach z úst (o tom ale viac v článku: Snažíte sa zvíťaziť nad nepríjemným zápachom? Pomôže vám chlorella.
Sacharidy
Aj sacharidy – rovnako ako tuky – tvoria základnú zložku našej potravy a sú nemenej dôležitým zdrojom energie. Ak telo dlhodobo postráda správne množstvo sacharidov (zhruba 150 g denne), cíti sa unavené, malátne a bez energie.
Okrem toho horšie udržiava teplo, takže je omnoho náchylnejšie k zimomravosti alebo prechladnutiu. Nedostatok sacharidov (predovšetkým glukózy – najjednoduchšieho sacharidu, ktorý je zároveň najrýchlejším zdrojom energie) horšie znáša aj mozog. Myšlienky sú neusporiadané a zmätené, vy zabúdate a ste čím ďalej, tým pomalší a nesústredenejší.
Vitamíny
Vysvetľovať význam vitamínov pre ľudský organizmus asi nemá zmysel. Aj napriek tomu vitamíny rovnako ako spomínané sacharidy a tuky patria k základným stavebným jednotkám organizmu. V tele fungujú ako spúšťače (katalyzátory) biochemických procesov a pomáhajú so vstrebávaním látok.
Ak trpíme nedostatkom vitamínov, prichádza stav nazývaný hypovitaminóza. Tá sa prejavuje rôzne v závislosti na tom, aký vitamín vám chýba.
Pri absencii vitamínu B1 napríklad prichádza nechutenstvo, horšie sústredenie alebo depresívne nálady. Ak vám chýba vitamín C1, môžu vám padať vlasy, a ak sa vám nedostáva vitamínu B12 (problém s jeho nedostatkom majú často vegani), „tešiť“ sa môžete na chudokrvnosť, závrate alebo zábudlivosť.
Vláknina
Pomerne dlhú dobu sa predpokladalo, že vláknina ako taká je látka pre telo nevyužiteľná, pretože ju nie je možné stráviť. Na konci 20. storočia sa ale ukázalo, že tento predpoklad nebol tak úplne správny a vláknina predsa len úlohu zohráva.
Má totiž vplyv pri trávení a vstrebávaní sacharidov a reguluje vstrebávanie tukov a cholesterolu v tenkom čreve. Tiež zväčšuje objem stolice. To možno na prvý pohľad neznie ako pozitívum, ale vedzte, že vďaka väčšiemu objemu stolice vaše črevá začnú pracovať ešte viac a váš celkový metabolizmus sa zrýchli.
Možno ste si pri čítaní uplynulých riadkov uvedomili, že vám a vášmu telu niečo chýba. Či už sú to sacharidy, vláknina, vitamíny či minerály, všetky tieto látky nájdete v zodpovedajúcom množstve práve v chlorelle. A vôbec vo všetkých zelenáčoch, ktoré vďaka tomu právom nazývame super potravinami!
Polysacharidy
Polysacharidy sú molekuly, ktoré vznikajú spojením jednoduchých cukrov. Tieto molekuly by mali tvoriť väčšinu sacharidov, ktoré do tela prijímame, pretože ovplyvňujú pocit sýtosti aj celkový príjem energie.
Polysacharidy totiž naše telo trávi pomalšie a hladina inzulínu v krvi sa vďaka tomu zvyšuje len postupne. Nie ako v prípade konzumácie jednoduchých cukrov, kedy sa hladina jednorazovo zvýši, ale následne sa rýchlo a výrazne prepadne a my pociťujeme ešte väčší hlad ako predtým.
O chlorelle sa hovorí ako o superpotravine, ktorá obsahuje mnoho biologicky aktívnych látok. Látok, ktoré telo bezprostredne potrebuje na to, aby pracovalo tak, ako má. Pozrite sa na to, ktoré to sú a ako môžu nášmu telu pomôcť.
Na všetky účinné látky, ktoré nájdete v chlorella, sa môžete pozrieť ešte raz na nasledujúcej infografike:
