Každý z nás občas hřeší. Část hříšníků své omyly napravuje tak, že zamíří do posilovny a najede na zdravou stravu, jiní sahají po doplňcích stravy. Ve snaze napravit pochroumané zdraví utrácejí lidé obrovské peníze a doslova po hrstech do sebe ládují vitamínové tobolky a další doplňky. Opravdu jsou ale pro náš organismus tak prospěšné?
Doplňky stravy, nebo potravinové doplňky?
Ke správnému fungování potřebuje lidské tělo celou řadu látek. Některé si dovede vyrobit samo, k jiným mu musíme dopomoci my – konzumací vhodných potravin. Jen málokdo z nás se stravuje tak, aby veškeré potřebné živiny přijal potravou. Potom přichází na řadu potravinové doplňky a doplňky stravy.
Potravinovými doplňky rozumíme běžné potraviny, bohaté na důležité látky (vitamíny, mastné kyseliny). Doplňky stravy mají zpravidla podobu tobolek nebo sirupů a obsahují určitý typ živiny ve vysoké koncentraci – vedle vitamínů například enzymy nebo minerály.
Oblibě se těší také přípravky s antioxidanty. Mezi ty spadá mimo jiné i chlorofyl, který napomáhá regeneraci buněk a brání propuknutí nádorového bujení.
Vysoká koncentrace účinné látky neznamená větší užitek
Problém doplňků stravy tkví právě ve vysoké koncentraci určitých živin. Lidské tělo dokáže naráz zpracovat jen omezené množství látek. To je i případ vitamínu C, tolik oblíbeného v zimním období.
Organismus dokáže naráz využít jen okolo 200 miligramů oblíbeného „céčka“. Zbylé množství ledviny odfiltrují a vypudí v podobě moči. Tabletku s obsahem 1 000 mg vitamínu C tělo využije nejvýše z pětiny. Zbytek jednoduše skončí v odpadu. A s ním i většina peněz, jež jste za doplněk stravy utratili.
Situace není růžovější ani u jiných doplňků. U oblíbených omega-3 mastných kyselin ví vědci s jistotou jen to, že pomáhají proti kornatění tepen a snižují riziko výskytu srdečních a cévních mozkových příhod.
Není už ale jasné, zda se mastné kyseliny dokážou vstřebat samy o sobě, nebo k tomu potřebují další látky. Žádná studie navíc dosud neprokázala, že by konzumace mastných kyselin v podobě doplňků stavy pomáhala zdravotním problémům předejít.
Podobná situace je u doplňků s minerály. Jejich nadměrná konzumace tělu škodí. Nadbytek železa, selenu a dalších minerálních látek neúměrně zatěžuje ledviny a játra a může vést k vážným onemocněním.
Přírodní produkty – levnější, chutnější a zdravější
Desítky let výzkumu hovoří jednoznačně: konzumace přírodních produktů ve formě celých potravin prospívá vašemu zdraví daleko více než pojídání hrstí umělých tablet. V porovnání s doplňky znamená pestrá přírodní strava úlevu také pro vaši peněženku.
Organismus vstřebává živiny z přírodní potravy snáze než v případě doplňků. Svému tělu nejvíc prospějete pravidelnou konzumací přírodních produktů – zeleniny, luštěnin, oříšků nebo ovoce. Pokud nevyznáváte veganství, můžete do jídelníčku zařadit i kvalitní živočišné produkty.
Mezi přírodní a cenný zdroj živin patří i zelené potraviny. Zelený ječmen a chlorella jsou nabyté vitamíny, minerály, enzymy, chlorofylem a dalšími prospěšnými živinami. Díky unikátnímu zpracování je trávicí soustava snadno stráví a vstřebá. Pravidelná konzumace zelených potravin potlačuje únavu a napomáhá regeneraci organismu – zejména ve stresovém období vám za ně vaše tělo poděkuje!