Zelené potraviny a růst svalové hmoty: jak pomáhají?

Sníte o krásném, svalnatém těle? Pokud pravidelně navštěvujete posilovnu a děláte všechno pro to, abyste dosáhli svého snu, přečtěte si následující článek o tom, jak vám zelené potraviny mohou pomoci k vysněnému cíli.

Růst svalové hmoty? Roli hraje věk i strava

Možná jste si mysleli, že čím víc času strávíte v posilovně, tím větší svaly budete mít. Tak teď chodíte a pravidelně zvedáte osu i činky a čekáte, kdy se kýžené svalstvo objeví.

Bohužel, samotné posilování ve skutečnosti tvoří jen malou část úspěchu. Roli hraje i věk (od 25 let každý rok přirozeně ztrácíme část svalové hmoty), genetické předpoklady a (především) vyvážená strava.

Růst svalů a zelené potraviny

Existuje řada látek, které více či méně podporují růst svalové hmoty.

Vypíchli jsme následující čtyři, jež najdete v zelených potravinách a které pomohou růst i vašim svalům:

Bílkoviny

Bílkoviny tvoří základní stavební kámen svalové hmoty. Většina proteinů je tvořena zhruba 20 aminokyselinami, z nichž jen část je lidské tělo schopno vyrobit samo. Zbytek musí přijímat z potravy.

Aminokyselinám, které tělo samo nevyrábí, říkáme esenciální a nacházejí se například v mléce, vejcích nebo mase. Z rostlinných produktů je najdeme třeba v pšenici, v luštěninách či v zeleném ječmeni a chlorelle.

Z esenciálních aminokyselin, jež v zelených potravinách najdete, patří k velmi zajímavým aminokyselina zvaná leucin. Ta – kromě toho, že udržuje ideální hladinu glukózy v krvi, což zajistí správné energetické zásobení mozku a nervů – vytváří svalová vlákna a brání rozkladu stávajících svalových bílkovin.

Sacharidy

Sacharidy dodávají svalům (a vůbec celému tělu) energii, díky níž mohou správně fungovat a jen tak něco je nevyčerpá. Najdete je v různých potravinách od cereálií přes celozrnné pečivo až po těstoviny, brambory nebo právě zelené potraviny.

Ve 100 g chlorelly se například nachází 8 gramů sacharidů. V zeleném ječmeni dokonce více než čtyřnásobek.

Vitamíny

Svaly sice nerostou díky vitamínům samotným, i tak je ale podstatné jimi tělo zásobovat. Vitamíny totiž pomáhají spouštět chemické procesy v těle, podporují organismus v celkové regeneraci či posilují imunitní systém. Díky vitamínům rovněž organismus lépe vstřebává látky, které svalovou hmotu pomáhají budovat.

Dobrou zprávou je, že v zeleném ječmeni i chlorelle najdete celou řadu vitamínů od B1, B2, B6 až po C či E.

Jen namátkou, vitamín B1 je nepostradatelný při okysličování glukózy, díky čemuž se přijatá energie do těla uvolňuje postupně.

Vitamíny B2 a B6 hrají zásadní roli při metabolismu bílkovin a „céčko“ podpoří vstřebávání železa, tvorbu kolagenu (tkáně, která drží pohromadě kosti a svaly) a metabolismus aminokyselin.

Vitamín E zase pomáhá omezit poškození svalů po namáhavém cvičení.

Minerály

Ani minerály jako draslík, vápník, fosfor nebo hořčík bezprostředně nezpůsobí růst svalů, ale pokud se jich tělu nedostává, budování svalové hmoty jde podstatně hůř.

Draslík, například, zastává v těle roli hlavního hospodáře s vodou. Pokud nám schází, svaly se brzy stávají křehkými a těžkými. Fosfor pomáhá přeměnit energii získanou z potravy na svalovou činnost a vápník je zase nezbytným pomocníkem při svalových kontrakcích. V případě, že tělu chybí, ochabují svaly rychleji.

Také absence hořčíku se bezprostředně podepíše na fyzickém výkonu, protože ovlivňuje výměnu energie v buňkách. Pokud nám dlouhodobě schází, každá další návštěva posilovny po celém dni v práci bude větší a větší bolestí.

Draslík, vápník, fosfor i mnoho dalších minerálů najdete stejně jako vitamíny, bílkoviny či sacharidy v zeleném ječmeni i chlorelle.

Pokud tak chcete začít s budováním kvalitního svalstva a svou dobře míněnou snahu podpořit, vyzkoušejte je! Do těla díky nim dostanete řadu nepostradatelných látek v množství, které si žádá.